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15 November 2016

100% BERGMILCH!

Alle Le Rustique Raclette-Käse werden aus Bergmilch hergestellt!

Die Bezeichnung „Bergmilch“ besagt, dass unsere Milch von Höfen in Bergregionen über 600 Meter Höhe stammt. Die Bauernhöfe dort sind meist Familienbetriebe mit Herden, die deutlich kleiner sind als im Flachland. Das Futter für die Kühe stammt größtenteils aus diesen Bergregionen.

Die Milch für unsere Raclette-Käsesorten wird alle 48 Stunden direkt bei Höfen in der Auvergne, weniger als 130 km von unseren Käsereien entfernt, abgeholt.

Das garantiert höchste Qualität.