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Die Auvergne – ein authentisches Terroir

Die Auvergne – ein authentisches Terroir

 

Unser Raclettekäse und unsere gepressten Weichkäse-Scheiben werden in der Auvergne hergestellt. Diese wunderbare, hügelreiche Landschaft wird durch ihre Berge und erloschenen (oder einstigen) Vulkane zu einer der unberührtesten Regionen Frankreichs. 

Die Auvergne ist eine für ihre Viehzucht als Herzstück der landwirtschaftlichen Aktivität bekannte Region.