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normandy farming

Eine blühende Landwirtschaft

Die Normandie ist traditionell von der Landwirtschaft geprägt, die drei Viertel der Fläche nutzt. Die Region ist in Frankreich beispielhaft für das Fachwissen und die Erfahrung der Erzeuger, was nicht zuletzt auf den Apfelanbau und die zahlreichen Milchbetriebe zurückzuführen ist.
Le Rustique setzt auf Produzenten aus der Normandie, die großen Wert auf die Qualität ihrer Erzeugnisse legen und ihren Beruf mit Leib und Seele ausüben.
Dank ihrer ergiebigen und vielfältigen Betriebe bietet die Normandie zahlreiche Produkte, die in Frankreich und weit über die Grenzen des Landes hinaus bekannt sind: Käse und Quark aus Kuhmilch im Allgemeinen und Camembert im Besonderen, Cidre und Birnenmost, Butter, Sahne und Crème fraîche